giglo_fava: (фава 16)
[personal profile] giglo_fava
По секрету: снято прошлой весной

7 фото











Тоже как бы :) :





Date: 2011-03-15 06:34 pm (UTC)
From: [identity profile] giglo-fava.livejournal.com
Я только написал, что мне так кажется. Но могу и ошибаться.
И дырку - ага. :)

Я не поленился, открыл холодильник и всмотрелся в соус ткемали. Он коричневато-зеленоватый. :)
Но по сути они правы. Они хотели сазать вот что. Ткемали - это нечто вроде сливы или даже алычи - но еще иельче, кислее и - ЗЕЛЕНЕЕ. Вот из нее-то и делается этот превосходный во всех отношениях соус.
А коричневатость - от специй, надо полагать. :)

Date: 2011-03-15 07:14 pm (UTC)
From: [identity profile] chichikdachik.livejournal.com
Настоящий ткемали как раз из алычи. Что они хотели сказать я понимаю. Но результат забавный, потому что именно на твоей картинке зеленостью там и не пахнет.:)))

Date: 2011-03-15 07:19 pm (UTC)
From: [identity profile] giglo-fava.livejournal.com
Настоящий ткемали как раз из алычи
---Ты МНЕ зачем это написала? Абыдеть хочешь?

Я не разделяю твоего веселья. Ибо отлично понимаю, о чем идет речь.
В конце концов, откуда ты знаешь, что это не цвет бутылки?

Date: 2011-03-15 07:38 pm (UTC)
From: [identity profile] chichikdachik.livejournal.com
Именно тебе и сказала, чтобы не абыдеть, а блеснуть эрудицией и чтоб ты ее, эрудицию, заценил.:)

Ой, ну я не могу... Хочешь сказать, что они каждую бутылку сначала перекрашивают, а потом туда соусы заливают??? Только на твоей картинке этих бутылок две, а сколько еще других соусов есть.

Date: 2011-03-15 07:52 pm (UTC)
From: [identity profile] giglo-fava.livejournal.com
Ох... Для постороннего ткемали - такая алыча (а алыча - такая слива), хинкали - такие пельмени, а хачапури - такие бурекасы; ну, и пита - такая... булка...
Понимаешь, алычу я ел, наслаждался ею, а ткемали (плод) - в рот взять не мог.

Зачем бутылку красить? Просто берешь ее готовую от поставшика и заливаешь по собственному разумению...
Зайди в супер, посмотри на молоко разных фирм. Упаковки разные - а молоко просто белое. :)

Date: 2011-03-15 08:16 pm (UTC)
From: [identity profile] chichikdachik.livejournal.com
Ну я-то не пробовала ни алычи ни ткемали...

Ага, ну ладно, пусть будет так.

Date: 2011-03-15 08:21 pm (UTC)
From: [identity profile] giglo-fava.livejournal.com
Вот! И твое признание не стало для меня откровением (интересно - почему). :)

Лена, а какие обе подливки прерасные, какого отличного качества, и с запахами. Ах, кайф!

Date: 2011-03-15 08:24 pm (UTC)
From: [identity profile] chichikdachik.livejournal.com
Да уж что поделаешь, не едала настоящей грузинской кухни...

Я очень рада. что ты теперь можешь ими наслаждаться когда захочешь! Здорово!

Date: 2011-03-15 08:47 pm (UTC)
From: [identity profile] giglo-fava.livejournal.com
Не все еще потеряно!

Спасибо, но не совсем так. Вот перед моим визитом 3 месяца не было поставки.
Кроме того, каждая баночка - 20 шек. Вроде не страшно, но банки не огромные вовсе, а если пользоваться от души... :)

Кстати, сацебеди вполне успешно можно делать и здесь, а вот для ткемали все же желательны более точные ингредиенты.

Date: 2011-03-15 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] chichikdachik.livejournal.com
Ой, 20 шек. - это таки много!!! Соусы ( 400 мл) обычно стоят в пределах 10-12 шекелей. Так что да, не разгуляешься, но иногда можно полакомиться.

Спок-чи!

Date: 2011-03-16 04:26 am (UTC)
From: [identity profile] giglo-fava.livejournal.com
Ну ничего, прорвемся. :)

Превед!

Profile

giglo_fava: (Default)
giglo_fava

June 2025

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 21st, 2025 07:42 am
Powered by Dreamwidth Studios